Secteur agricole : Exploitation en transformation fromagère à Grendelbruch (Bas-Rhin)

Type de réalisation: 
Solaire

L’essentiel de la production a lieu entre avril et octobre, d’où l’intérêt du solaire pour cette fromagerie. Les capteurs sont placés à l’extérieur, sur un petit talus orienté plein sud. Cinq mètres de tuyaux suffi sent à acheminer l’eau chauffée par le soleil jusqu’au bâtiment, qui comprend la ferme-auberge, l’habitation privée, et la fromagerie chevrière au sous-sol. Les 8 m2 de capteurs solaires sont raccordés à un ballon de stockage de 550 litres. L’autonomie en énergie solaire, pour le chauffage et l’eau chaude sanitaire, est de 100 % durant la saison estivale.